Pan di Spagna da farcire con crema, marmellata o confettura.
Ingredienti per una Torta.
Preparazione Pan di Spagna
Preparare il Pan di Spagna sbattendo le uova e lo zucchero per 10 minuti fino a ottenere un composto cremoso. Aggiungere poi la farina, la fecola di patate e, subito dopo, l’olio d’oliva, il succo e la scorza del limone. Sciogliere il lievito in un po’ di latte e aggiungerlo all’impasto, mescolando senza usare lo sbattitore. Versare il composto in una teglia infarinata e infornare a 150° per 30 minuti.
Una volta cotto, togliere il Pan di Spagna dal forno e lasciarlo raffreddare.
Successivamente dividerlo a metà e farcirlo con crema, marmellata o confettura.
Spolverizzare, poi, con dello zucchero a velo prima di servire.
Preparazione Crema Pasticciera
Preparare la crema al limone mescolando insieme la farina, lo zucchero e i tuorli. Aggiungere poi il latte a filo e, sempre continuando a mescolare, portare il tutto a ebollizione fino ad ottenere una crema sufficientemente densa.
L'agriturismo Il Pago si trova a pochi minuti dalla spiaggia jonica lucana.
Frutta e ortaggi sono coltivati senza l'uso di pesticidi o sostanze chimiche.
L'azienda è completamente immersa nella verde e rilassante campagna lucana.
Colazione, pranzo e cena sono preparati rigorosamente con prodotti tipici del posto.
Dove siamo e come raggiungerci
Vivere l'emozione della prima passeggiata a cavallo completamente immersi nella natura!
Trascorri il ponte del primo novembre in agriturismo scoprendo le tradizioni gastronomiche della Basilicata.
Passeggiate tra i vigneti, visita della cantina e degustazioni di vini DOC del territorio.
Vieni a scoprire come le olive diventano Olio Extravergine!
Inizia le feste natalizie in agriturismo con tante esperienza per tutta la famiglia.
Trascorri le feste di San Silvestro in famiglia scoprendo le tradizioni gastronomiche della Basilicata.
