I sapori del Passato
Al sapore inconfondibile della nostra passata di pomodorino quest’anno abbiamo aggiunto qualcosa in più. Rispetto alle produzioni precedenti, il pomodoro San Marzano si abbina al sapore unico e prelibato delle varietà Mini San Marzano, Datterino e Ciliegino. Piccoli nelle dimensioni, ma grandi nel gusto.
Preparata come la classica passata di pomodoro, ma con l’aggiunta di una foglia di basilico fresco e pomodorini di collina per un sapore ancora più appetitoso. Indicata per tutti quei piatti di veloce preparazione come il classico sugo al basilico per gli spaghetti, un piatto semplice ma dal gusto generoso...noi consigliamo di prepararlo così:
Ricetta Passata con Pomodorini di Collina
Ingredienti: pomodorini di collina in passata di pomodoro al naturale, sale da cucina e basilico fresco.
Contenitore: vaso in vetro da 500g (peso sgocciolato 300g)
Conservazione: conservare a temperatura ambiente, lontano da fonti di calore, anche dopo l'apertura.
Dopo l'apertura: conservare in frigorifero per un massimo di 4 / 5 giorni.
La Basilicata quest'anno ha fatto il pieno di Bandiere Blu, cinque spiagge su sette sono state valutate secondo 36 dettagliati criteri come litorali più meritevoli per questo riconoscimento. Tre di queste possono essere raggiunte in 10 minuti di auto dal nostro agriturismo.
Da diversi anni riceviamo da Tripadvisor il Certificato di Eccellenza riconosciuto ad alloggi e a ristoranti che ottengono recensioni positive da parte dei viaggiatori.
Profilo Tripadvisor Il Pago
I Presìdi sono progetti di Slow Food che tutelano piccole produzioni di qualità da salvaguardare, realizzate secondo pratiche tradizionali.
E' un riconoscimento assegnato alle aziende agricole, e non solo, che si sono distinti nelle tutela ambientale e nella valorizzazione del territorio.
Garantisce la conformità delle produzioni ottenute con metodo biologico in tutte le fasi della filiera di produzione, dal campo alla tavola, in conformità alle norme dell’Unione Europea.
La nostra Azienda è iscritta nell'Elenco Regionale delle Fattorie Didattiche.
Dove siamo e come raggiungerci
L'agriturismo Il Pago si trova a pochi minuti dalla spiaggia jonica lucana.
Frutta e ortaggi sono coltivati senza l'uso di pesticidi o sostanze chimiche.
L'azienda è completamente immersa nella verde e rilassante campagna lucana.
Colazione, pranzo e cena sono preparati rigorosamente con prodotti tipici del posto.
