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Prodotti a Chilometro Zero


Prodotti tipici a km zero

Cosa sono i Prodotti a Chilometro Zero?

I prodotti agroalimentari, cosidetti a Km Zero, si pongono come alternativa ai prodotti distribuiti nella tradizionale filiera della Grande Distribuzione Organizzata (GDO).

 

I vantaggi sono netevoli:

  • qualitativi: consumare prodotti freschi (nessuna perdita di proprieta' organolettiche durante il trasporto) e di stagione;
  • economici: riduzione dei costi per l'assenza di intermediari tra produttore e consumatore;
  • sociali: riduzione degli inquinamenti causati dal trasporto e dagli imballaggi;
  • Inoltre, il cosumo di prodotti a Km Zero favorisce la valorizzazione di realtà locali.




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